Als er iets is wat ik heel leuk vind aan kamperen dan is het koken op de camping of de plek waar we staan. Een lekkere maaltijd klaarmaken met uitzicht op het groen doet me op de een of andere manier heel erg goed. Om dat eten vervolgens ook nog eens buiten op te kunnen eten is natuurlijk helemaal mooi meegenomen. Ook met een gerust hart koken op de camping? In dit artikel geef ik je enkele handige tips om koken op de camping gemakkelijker én leuker te maken.

Waarom koken op de camping zo leuk is

Wat ik me ook goed kan voorstellen, is dat er een heleboel mensen zijn die koken bij de tent of in de camper minder leuk vinden. Je hebt toch minder ruimte en vaak moet je het met één of slechts twee kookpitjes doen. Dat betekent dat het klaarmaken van een smakelijke maaltijd, zoals een van deze 5 eenvoudige en lekkere vegan gerechten voor kamperen, net even anders gaat dan dat je thuis gewend bent. Het is juist die uitdaging die ik heel leuk vind; om met weinig ruimte, kookgerei en ingrediënten een zo lekker mogelijke maaltijd klaar te zetten.

Ook zorg ik ervoor dat we altijd een heleboel kruiden in de camper hebben staan. Met veel verschillende soorten kruiden kun je heel veel gerechten al véél lekkerder maken. Op die manier wordt koken vanzelf al een stuk leuker, want zeg nou zelf: als het resultaat een heerlijk gerecht is dan is het koken toch al minder erg om te doen? Hieronder heb ik een paar tips voor je verzameld waarmee je koken op de camping makkelijker en vooral leuker maakt.

Kies het juiste kookstel met kamperen

Of je nu voor de eerste keer of voor de honderdste keer gaat kamperen: het meenemen van een kookstel is altijd aan te raden. Daarmee kun je je eigen warme maaltijden klaarmaken. Het is goed om te weten dat je de keuze hebt uit verschillende soorten kookstellen. In de camper beschikken we bijvoorbeeld over een tweepits fornuis dat werkt met behulp van een gasfles. De meeste caravans hebben ook zo’n kookstel.

Wanneer je liever een los kookstel aanschaft voor kamperen met de tent of om buiten mee te koken heb je de keuze uit een eenpits, tweepits, driepits of vierpits kooktoestel. Onthoud wel: des te meer pitten je koopt, des te groter het toestel is. Ook hierbij kun je kiezen voor een kookstel op gas, maar je hebt daarnaast de mogelijkheid om te koken op inductie met kamperen. De beste inductie kookplaat vind je gewoon online. Extra tip: een barbecue of een skottelbraai is ook altijd handig én leuk met kamperen.

Let op de pannen die je meeneemt met kamperen

Heb je een passend kookstel voor kamperen gevonden? Kijk dan ook meteen even naar de pannen die je meeneemt naar de camping. Wanneer je op gas kookt, kun je in principe de pannen meenemen die je ook thuis gebruikt. Let er echter op dat een kookstelletje voor op de camping vaak kleiner is dan je fornuis thuis. Daarom raad ik je aan om speciale campingpannen te kopen. Dat zijn pannen die net een slagje kleiner zijn dan de pannen die je in huis hebt. Ze zijn vaak kleiner in diameter en hebben soms een hogere rand voor meer volume.

Wat ook een groot voordeel is van campingpannen is dat ze veel lichter zijn dan gewone pannen. Dat is ideaal wanneer je met een tent gaat kamperen, maar ook heel prettig als je de caravan of camper niet al te zwaar in wilt pakken. Tot slot hebben campingpannen vaak een dunnere bodem, waardoor je eten sneller klaar is. Dat is ook weer handig voor het gasverbruik, aangezien je op de manier minder gas verbruikt (mocht je op gas koken).

Bewaar je eten op de juiste plek en let op koeling

Koken op de camping is natuurlijk het lekkerst met verse producten. De kans is groot dat een aantal van die producten koel moet worden gehouden. Natuurlijk kun je ervoor kiezen om te koken met outdoorzakken en kant-en-klare noodles, maar een verse pasta hier of een kleurrijk groentepannetje daar is toch wel het lekkerst met verse ingrediënten. Kijk daarom goed naar de manier hoe je je eten bewaart en eventueel koel houdt.

In de meeste campers en caravans vind je een koelkast die aangesloten is op stroom of op de gasfles. Ga je echter kamperen zonder zo’n koelkast dan is het aan te raden om een goede koelbox aan te schaffen. In het minder warme seizoen is een elektrische koelbox voldoende. Ben je van plan om in hartje zomer te gaan kamperen? Dan is een compressor koelbox een beter idee, omdat deze koelbox altijd goed koelt; zelfs met hele hoge temperaturen buiten.

Ga aan de slag met lekkere recepten

Last but not least: zorg ervoor dat koken op de camping daadwerkelijk leuk wordt en ga aan de slag met smakelijke recepten. Maak voldoende ruimte vrij om etenswaren te snijden en klaar te leggen. Zet er een zacht muziekje op om je zin in koken te vergroten. Er is online volop inspiratie te vinden voor een lekkere maaltijd op de camping. Een paar van mijn favoriete recepten voor tijdens het kamperen:

Een lekkere pastasalade met tonijn. Kan natuurlijk ook met andere ingrediënten die je lekker vindt.
Een broodje hamburger of kipburger met groente en kaas.
Overheerlijke gnocchi met pesto en courgette.
Woknoodles met (vega) kip, woksaus en ui, paprika en champignons.
Banaan met chocolade van de BBQ of het kampvuur.